Јунеће шницле излупати тучком за месо, посолити и побиберити и оставити да одстоји 20 минута. Једну страну премазати сенфом, обе стране уваљати у брашно и пржити на загрејаном уљу(прво се пржи страна са сенфом). Ређати шницле у плех, додати уље од пржења(процеђено), налити по чашу белог вина и воде, да огрезне. Пећи у рерни на 200 степени док не укрчка. Служити уз пире кромпир и грашак, или уз поврће по жељи.
Пријатно!
Ђувеч са јаретином
Јаретину(2кг) исећи на комаде и посолити.Ставити у плех, додати 2 кашике свињске масти и пећи на 220C док месо не буде печено. У плех распоредити 200-250г пиринча, 4-5 исечених кромпира, 2-3 парадајза исечених на колутове и исто толико паприка. Преко тога посути млевену љуту паприку и налити водом да огрезне. Вратити у рерну и пећи док не укрчка. Служити док је топло(неће ни дочекати да се охлади).